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zoom RSS テーマ「福岡西中洲の鮨店」のブログ記事

みんなの「福岡西中洲の鮨店」ブログ

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福岡西中洲の鮨店(3)
福岡西中洲の鮨店(3) アプローチを歩いて、客は店内へと誘われる。 歩かせる空間が欲しいと、はじめに求められていた。そこで、入口に片屋根の腰掛けを設けて溜まりを作り、回り込むようにアプローチする。 アイストップに中敷居窓の明かり障子を入れ、照明を兼ねた。 ...続きを見る

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2017/05/19 12:18
福岡西中洲の鮨店(2)
福岡西中洲の鮨店(2) 谷川建設の好意もあって、見積りもおよそ望む額で納まり、工事に向けて動き出すこととなった。幸い監督の村上さんが、折しも博多転勤となり、この現場を担ってくれることになった。 かつて熊本での一夕、胸襟を開いて痛飲した仲である。 ...続きを見る

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2017/05/05 06:33
福岡西中洲の鮨店(1)
福岡西中洲の鮨店(1) 福岡の西中洲で鮨店が完成した。 3月はじめに開店を向かえ、順調な滑り出しを向かえているようだ。 店主は堺さんという、まだ三十代の若者で、誠実な人柄が姿勢から伝わってくる希有な人である。 ...続きを見る

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2017/04/23 06:23

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前田伸治 + 暮らし十職 福岡西中洲の鮨店のテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
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